鲜水村

三明市清流县李家乡鲜水村
三明市清流县李家乡鲜水村，名列第5批中国传统村落。

这里被誉为“中国冷泉第一村”，离清流县城往南60公里，与连城县交界处，田野开阔，大溪小圳曲折潆洄，长堤短岸纵横交错，深塘浅池方圆别致，一个美好的世外桃源所在。

村中7处天然泉眼，均为纯碳酸泉，日出水量达3万吨，常年水温18℃－22℃。卧龙泉、栖凤泉、鹿刨泉、月牙泉……各式泉塘，尽是风光。塘多，水足，山清，林秀，鲜水村又称“鲜水塘”。

冷泉不冷，冬暖夏凉，塘中鱼虾往来穿梭，鱼跃泉活，得名“鲜水鱼”。这里的鲜水鮟鱼是一方美食，名传久远。村落流传有康熙皇帝下江南，因随行大臣李光地推荐家乡特产，特命随行官差赶往清流县李家乡购买鲜水鮟鱼之事，并对此美味赞不绝口之事。

如今的鲜水村，还依托独有的冷泉资源，打造了一个冷泉小镇，泡冷泉、吃冷泉鱼宴，一到夏季，这里便成为当地人和游客夏日避暑的最佳去处。

此外，鲜水村的五经魁，又称“舞大鬼”，为福建省级非物质文化遗产，在当地流传400余年。每至年节，鼓点敲起，卵石小道上舞步跳动，乡村处处是欢声。
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